为了进一步促进产学研深入对接，为产业发展和科技创新提供良好的人才保障，近日，河北省食品学会、河北省农产品加工技术创新中心组织专家教授与中国长城葡萄酒有限公司和怀来县贵族庄园葡萄酒业有限公司对接，大家就科技创新、人才培养、科技研发资源共享等领域进行了充分的交流。
2019年，河北农业大学、中国长城葡萄酒有限公司和怀来县贵族庄园葡萄酒业有限公司共同承担了河北省重点研发计划项目“葡萄酒酿造关键技术研究”项目编号19227120D，按照任务要求，项目实施各方将在葡萄酒发酵过程中主要微生物群落和香气成分动态变化规律、葡萄酒高活性干酵母的筛选和葡萄酒酿造关键技术研发等领域开展工作。通过对接交流，大家进一步明确了科学问题和工程技术问题以及今年的重点任务。（河北省食品学会） | 